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Garnelensalat Mango-Kokos Knackige Garnelen fruchtige Mangowürfel und frischer Rucola in einem fruchtig cremigen Dressing mit Mangopüree Kokossirup und Saurer Sahneeignen sich hervorragend als eine leichte Vorspeise oder als Beilage zumHauptgericht. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Flusskrebscocktail mit Calvados Zarte Flusskrebse frische Äpfel Mandarinen Karotten und Porree vereint in einem aromatisch-würzigen Dressing verfeinert mit original französischem Calvados. Kalt serviert als Vorspeise der Klassiker schlechthin. Jetzt neu in der 150g Schale Learn More

Heringshappen Gartenkräuter Zarte Heringsfilethappen knackige Kartottenstücke und Staudensellerie vereint in einem cremigen Kräuter-Buttermilch-Dressing verfeinert mit frischer Petersilie. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Matjessalat mit Apfelvinaigrette Zarte Kräutermatjeshappen aus mindestens 50 % Matjes mit Apfelstücken Frühlingszwiebeln und roten Zwiebeln in einer würzig-fruchtigen Apfelvinaigrette. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Vitello Tonnato Mit Kalbsfleisch und Thunfisch haben die Piemonteser eine Verbindung für die Ewigkeit geschaffen oder können Sie sich die italienische Küche ohne ihren Klassiker Vitello Tonnato vorstellen Wir auch nicht und haben das Rezept deshalb in der Bremerhavener Manufaktur mit viel Liebe und Sorgfalt umgesetzt. Dafür kochen wir Kalbsfleisch bis es butterzart ist und schneiden es anschließend in feine Scheiben. Erkaltet vermengen wir es vorsichtig mit einer fein pürierten Sauce aus Thun... Learn More

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Eismeergarnelen in Kräuter-Creme fraiche-Dressing Zarte Eismeergarnelen aus MSC zertifizierter Fischerei in einem cremig-leichten Creme fraiche-Dressing verfeinert mit frischen Salatgurkenwürfeln roten Zwiebeln und frischen Kräutern. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer wiederverschließbaren 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Heringshappen in Kräuter-Joghurt-Dressing Zarte Heringsfilethappen und knackige Karottenstücke aus dem Dithmarscher Land in einem cremigen Kräuter-Joghurt-Dressing verfeinert mit frischen Kräutern. Der Hering in diesem Produkt stammt aus einer MSC-zertifzierten Fischerei. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer wiederverschließbaren 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Garnelensalat Pesto Genovese Knackige Riesengarnelen kombiniert mit echtem Parmigiano Reggiano gerösteten Pinienkernen Basilikum und Blattpetersilie leicht benetzt mit aromatischem Olivenöl. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer wiederverschließbaren 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Süßkartoffelsalat in Ahorn-Ingwer-Marinade Genießen Sie frisch gekochte Süßkartoffelwürfel kombiniert mit frischen Frühlingszwiebeln und einer pikant-süßlichen Ahorn-Ingwer-Marinade. Unsere BEECK Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Garnelensalat Paris Knackige Riesengarnelen mit aromatischen getrockneten Tomaten und frischer Blattpetersilie in würzig-cremiger Sauce. Die Garnelen in diesem Produkt stammen aus einer ASCzertifizierten verantwortungsvollen Zucht.Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer wiederverschließbaren 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden. Learn More

Gewürzmischung für Tintenfische Egal ob zehn Arme wie der Kalmar oder die Sepia oder acht Fangarme wie der Krake alias Oktopus oder Pulpo Der milde Eigengeschmack von Tintenfischen aller Art verträgt aromatische Beigaben und Gewürze. Entsprechend kräftig ist dieses leicht pikante Tintenfisch-Gewürz das Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See für die köstlichen Meeresfrüchte maßgeschneidert hat. Zwiebel Paprika Pfeffer und Chili sorgen für ein pikantes Grundrauschen geräuc... Learn More

Gewürzsalz Ein Hauch von das war das Motto von Spitzenkoch Wolfgang Pade bei der Entwicklung eines universell einsetzbaren Salzes für die Fischküche. In Kooperation mit Deutsche See ist schließlich ein bewusst mildes und zurückhaltend aromatisiertes Salz entstanden dem feine Noten von Zitronenschale Dill und weißem Pfeffer einen unaufdringlichen aber komplexen Akzent verleihen. Das Fisch-Salz eignet sich dabei besonders zum Würzen von Weißfischfilets und Edelfischen deren Eigengeschmack diese... Learn More

Gewürzmischung Dieses Currygewürz von Deutsche See und Spitzenkoch Wolfgang Pade zeichnet sich durch eine intensive und gleichzeitig sehr ausgewogene Aromatik sowie den sorgsamen Umgang mit den Zutaten aus. So werden die hier verwendeten Bird Eye-Chilischoten die für einen relativ hohen Schärfegrad sorgen leicht geröstet. Behutsam dosiert verleiht sie dem Gewürz so eine feine Schärfe die von schwarzem Pfeffer und Ingwer belebt wird. Bockshornklee- und Senfsaat bringt Würze und feine Bitternot... Learn More

Nordic Gewürzzubereitung Die fruchtige Säurenote von Johannisbeeren ist die Grundlage fur diese Gewurz-Zubereitung die Spitzenkoch Wolfgang Pade der nordischen Kuche widmet. Ergänzt von Minze und Zitronengras Tomaten Zwiebeln Dill und einer feinen Meerrettichnote aus gemahlenem Moringablatt verleiht es Fischgerichten skandinavische Eleganz. Diese kräftig rot gefärbte Gewurzzubereitung greift den Trend der Nordic Cuisine auf. Die traditionelle nordische Kuche zeichnet sich nicht nur durch eine... Learn More